Es lo más sencillo del mudo! preparar masa para crepas, fácil y rápida.
En éste caso prepararemos masa para crepas dulces. Me encantan!
Ingredientes:
para 4 personas aprox.
3 huevos
200 grms. de harina
300 ml. de leche
1 cucharada de esencia vainilla
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar
Preparación:
Primero batimos en un bol los huevos, luego incorporamos la harina pasada por un colador, la leche, la vainilla y la mantequilla.
Una vez mezclados los ingredientes pasamos la batidora para crear una masa fluída sin grumos, ésto es muy importante para que quede perfecta.
Ahora sólo queda hacer las crepas en un sartén antiadherente, previamente engrasado con un poco de mantequilla.
Y listo! ahora sólo las rellenamos con nuestros ingredientes favoritos.
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